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【材料】
蔓越莓果乾適量、蘋果1/2顆、雞蛋1顆、鬆餅粉200g、鮮奶80c.c.、奶油30g、糖30g
【步驟】
1.蔓越莓果乾絞碎、蘋果洗淨切丁，並把其他食材準備好。
2.奶油於室溫融化，然後倒入雞蛋、糖攪拌。
3.倒入鮮奶、鬆餅粉攪拌，調成麵糊。
4.加入蔓越莓果乾、蘋果丁拌勻。
5.將麵糊倒入烤模(若有購買烘焙紙杯，則將麵糊倒入紙杯中呈七分滿)。
6.烤箱預熱180度烤30分鐘左右。
蘋果的香氣以及蔓越莓果乾的酸甜滋味，使得馬芬蛋糕入口後有著不同層次的餘味。
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